Винология — этопрофессионализм
Команда высококлассных специалистов с многолетним опытом открыто и без снобизма делиться знаниями в стенах лектория
Команда высококлассных специалистов с многолетним опытом открыто и без снобизма делиться знаниями в стенах лектория
Первый профессиональный образовательный центр в Краснодаре
Специализированный класс, оборудованный для эффективного обучения
Наши студенты могут оценить широчайший выбор напитков, чтобы лучше понять их характеристики и особенности
которая обеспечит полное погружение в мир алкогольной индустрии, позволит приобрести обширный опыт дегустации и вступить в сообщество единомышленников
с использованием передового опыта и практических знаний от активных специалистов, учитывая современные тенденции рынка.
готовых делиться своими знаниями и навыками с широкой аудиторией.
к участию в профессиональных конкурсах, таких как Всероссийский Конкурс Кавистов и Российский Конкурс Сомелье, а также Wine People Trophy
Летний экспресс-курс о вине. Знания, которые легко взять с собой в багаж
часов
напитков
стран
Дни занятий
Вт ,Ср, Чт
Длительность курса
2 недели
Продолжительность занятия
2,5 ч.
Время
19.00-21.30
Свою профессиональную карьеру в алкогольной индустрии начал в 2018 году, пройдя долгий путь от продавца-консультанта до руководителя обучающего центра «Винология». За это время Владимир стал не только преподавателем, но и наставником в карьерном развитии, стараясь максимально раскрыть потенциал каждого ученика. Так, достижения многих сотрудников магазинов «Алкотека» и их высокий уровень квалификации были заложены именно им.
Важным аспектом является собственный пример, поэтому с 2019 года Владимир принимает активное участие в разнообразных специализированных конкурсах, которые проводятся по всей России. Первым успехом стало 2 место в первом этапе «Лиги Сомелье. Юг», а закрепила его победа в следующем этапе конкурса. Далее последовало участие в Wine Start 2020, Всероссийском Конкурсе Кавистов 2022 и первом конкурсе профессиональных дегустаторов Dropreaders 2022. В 2023 году Владимир занимает 8 место на Всероссийском Конкурсе Кавистов и пополняет копилку опыта наставника, собрав и подготовив команду для участия в командном конкурсе по слепой дегустации Luding Blind Tasting Championship (7 место).
В 2024 году борьба за новые достижение возобновляется на Южном Кубке Сомелье, а конкурсный сезон 2025 года открывается всероссийским конкурсом для дегустаторов Dropreaders 2025.
Карьера Дениса началась в 2016 году с должности продавца-консультанта в компании Алкотека. В 2019 году он участвовал в открытии премиум бутика «Ambassador by Алкотека» и одержал победу в конкурсе «Лига Сомелье. Юг». Период с 2020 по 2022 год отмечен работой в проекте – «Винный Клуб Шато Тамань», где профессиональные качества Дениса находили отражение в игровых активностях, презентациях, имиджевых мероприятиях. Затем произошло масштабирование на всю сеть фирменных магазинов «Шато Тамань», и обучение сотрудников стало осознанной потребностью.
В 2025 году Денис принимает участие в всероссийском конкурсе для дегустаторов Dropreaders
Карьерный путь Марины в индустрии алкоголя берет отсчет с 2017 года. Будучи совсем юной, она открывает двери в удивительный мир, поглотивший все её рвение и внимание.
В 2020 году Марина начала свою работу в бутике Ambassador by Алкотека, где быстро подключилась к формированию имиджа бренда. Накопить знания ей помогло обучение во внутренней школе компании Алкотека (2020), затем – в школе «Марин-Экспресс» (2021). Год назад Марина стала бренд-амбассадором Алкотека, и сегодня делится своим опытом с учениками школы Винология.
Конкурсная деятельность:
Wine Start 2020, Всероссийский Конкурс Кавистов 2022, Luding Blind Tasting Championship 2023 (7 место), Южный Кубок Сомелье (2023), Dropreaders 2025
С 2019 года Антон работает в компании Алкотека. Он стал одним из первых кавистов бутика Ambassador и установил высокую планку сервиса для всех специалистов Юга России.
Конкурсная деятельность:
Wine Start 2020, SimpleTrophy 2020, Wine Quiz 2020/2021, «Лига Сомелье. Юг» 2021 (1 и 2 место в I и II этапе), Всероссийский Конкурс Кавистов 2021/2022 (топ 10) и 2023 (6 место), Luding Blind Tasting Championship (7 место), Южный Кубок Сомелье 2023 (6 место), Российский Конкурс Сомелье 2024, Dropreader 2025
В компании Алкотека с 2015 года, в 2017 Дарья стала одним из первых специалистов на должности кавист. Дальше было доп. образование в школах «Омни» (2017) и «Марин-Экспресс» (2018) и переход в Отдел Обучения. Носитель колоссального опыта, она разработала множество новых учебных материалов и узкоспециализированных пособий для обучения сотрудников компании.
Конкурсная деятельность:
«Лига Сомелье. Юг» 2020, Luding Blind Tasting Championship (7 место), Всероссийский Конкурс Кавистов 2021/2022/2023 (4 место)/2024
Карьерный путь Эльвины начался в 2016 году с кофе, когда она присоединилась к компании Kafema – лидеру в области specialty кофе. Здесь она развила навыки дегустатора и изучила обжарку зёрен и приготовление напитков, перенимая опыт у мастеров, судивших конкурсы Intellectual Barista Championship, Cup of Excellence и SCI. Также она проходила обучение с использованием ароманабора Theorem от корейского института SCENTONE.
В 2023 году она становится менеджером отдела обучения магазинов Алкотека, а в 2024 году проходит обучение в школе «Марин-Экспресс»
В 2025 году Эльвина впервые открыла для себя конкурсную борьбу, дебютировав во всероссийском конкурсе Dropreaders 2025
Завершив обучение в британской школе WSET, в 2016 году Эдуард создал главное детище – компанию Enogram. Основная миссия компании – поиск и тщательный отбор нетривиальных, интересных, иногда эксцентричных производителей вина, традиции которых передаются из поколения в поколение.
Эдуард обладает WSET Diploma и является жюри конкурса «Винорус» (ранее «Южная Россия»).
Мы строго соблюдаем ограничения, установленные ФЗ №171, поэтому начать обучение можно только с наступления совершеннолетия.
Продолжительность каждого курса длится от нескольких недель до нескольких месяцев, подробнее вы можете ознакомиться .
Стоимость обучения варьируется в зависимости от общей продолжительности, количества дегустационных образцов и уровня сложности информации. Уточнить стоимость вы можете по телефону 8 (989) 010-05-00.
Обучение проходит в самом сердце Краснодара по адресу: ул. Бабушкина, 295.
Этот курс посвящен дегустации вин, технике производства и типизации вина как напитка. Он прекрасно подойдет для новичков, которые только открывают для себя этот волшебный мир и хотят встретить лето во всеоружии. Вы будете готовы для поездки по любым винодельням России и мира.
Лекции будут посвящены 25 основным стилям вин: игристых, сладких и крепленых, белых, розовых, красных. Основой для понимания стиля будут служить лучшие представители регионов и аппеласьонов, отобранные командой школы Винология. В дополнение узнаем важные аспекты хранения спиртных напитков и создания собственных коллекций, а также раскроем лайфхаки транспортировки вина из отпуска домой!